Alsace

Categorie: Wijnregio's van Frankrijk  |  SDEN 3 examentraining

Introductie tot Alsace

**Alsace** ligt in het **noordoosten van Frankrijk**, ingeklemd tussen de **Vogezen** (Vosges) in het westen en de **Rijn** in het oosten, met Duitsland aan de overkant. De regio strekt zich uit over circa **170 kilometer** van noord (Wissembourg) naar zuid (Thann), als een smalle strook van slechts **1-5 kilometer breed** langs de oostelijke voet van de Vogezen.

Alsace heeft een turbulente geschiedenis van **afwisselend Frans en Duits bestuur** (Duits 1871-1918 en 1940-1944), wat diepe sporen heeft nagelaten in de wijnbouw, architectuur, keuken en zelfs de druivenrassen. Deze Frans-Duitse dualiteit maakt Alsace uniek: het is de **enige Franse wijnregio waar de druif prominent op het etiket staat** (varietale etikettering, zoals in Duitsland), en de flessenvorm is de slanke **Flute d'Alsace** (vergelijkbaar met de Duitse Rijnwijnfles).

**Cijfers**: Circa **15.600 hectare** wijngaarden, jaarlijkse productie van ongeveer **1 miljoen hectoliter**. **90% witte wijn**, bijna alles **monocepage** (single varietal). De regio telt circa 4.000 wijnbouwers.

Klimaat en Terroir

**Semi-continentaal klimaat** met opvallend droge omstandigheden: - **Regenschaduw van de Vogezen**: De Vogezen bergen (tot 1.424 meter hoog) blokkeren de vochtige westenwinden van de Atlantische Oceaan. Colmar, in het hart van Alsace, is met circa **500 mm neerslag per jaar** een van de **droogste plaatsen van Frankrijk**. - **Warme, droge zomers** en **koude winters**: Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor behoud van zuurgraad en aromatische ontwikkeling in de druiven. - **Lange, droge herfsten**: Ideaal voor late oogst (Vendanges Tardives) en botrytis-ontwikkeling. - **Beschutting door de Vogezen** beschermt tegen stormen en hagel. - **Zonexpositie**: Wijngaarden liggen overwegend op **oost- tot zuidoost-gerichte hellingen** op 200-400 meter hoogte, maximale zonbelichting.

Oefenvragen over dit onderwerp →    ← Alle SDEN 3 theoriehoofdstukken