Categorie: Hongarije & Balkan | SDEN 3 examentraining
Griekenland is het **oudste wijnland van Europa** met een wijnbouwgeschiedenis van **meer dan 4000 jaar**. De Griekse wijntraditie gaat terug tot de **Minoische beschaving** op Kreta (2000 v.Chr.) en de **Myceners**. De god **Dionysos** (Bacchus bij de Romeinen) was de Griekse god van de wijn en symboliseert het diepe culturele belang van wijn in de Griekse beschaving. Griekse kolonisten verspreidden de wijnbouw over het hele Middellandse Zeegebied, van Zuid-Italie (Magna Graecia) tot Zuid-Frankrijk.
Na eeuwen van Ottomaans bestuur, twee wereldoorlogen en een militaire dictatuur (tot 1974) was de Griekse wijnproductie lang gericht op bulkwijn en Retsina. Sinds de **jaren 1980-90** heeft een ware **wijnrenaissance** plaatsgevonden: - Jonge Griekse wijnmakers studeerden in Frankrijk, Australie en Californie en keerden terug met moderne kennis - Herontdekking en herwaardering van **inheemse druivenrassen** - Investering in moderne wijnmaaktechnologie - Focus op terroir en kwaliteit in plaats van kwantiteit - Griekenland wordt nu internationaal erkend als een van de meest opwindende wijnlanden ter wereld
Griekenland volgt het Europese kwaliteitssysteem: - **PDO** (Protected Designation of Origin) = **OPE** in het Grieks: Beschermde oorsprongsbenaming, strengste regels. 33 PDO-gebieden. - **PGI** (Protected Geographical Indication) = **TO** in het Grieks: Geografische aanduiding, flexibelere regels. Meer dan 100 PGI-gebieden.
**Mediterraan klimaat** in het grootste deel van het land: - Warme tot hete, droge zomers - Milde, regenachtige winters - Meer dan 300 zonnedagen per jaar
Dit is een gratis preview (~28%). Volledige inhoud beschikbaar met abonnement.
Toegang vanaf €17,95/maand →Wijngebieden
Oefenvragen over dit onderwerp → ← Alle SDEN 3 theoriehoofdstukken