SDEN 3 EXAMENVRAAG

Wat is Amontillado Sherry?

Onderwerp: Versterkte Wijnen

De examenvraag

Kies het juiste antwoord:

• A. Een zoete Sherry van Pedro Ximénez
• B. Een Sherry die eerst onder flor rijpt en daarna oxidatief — Correct
• C. Een mousserende Sherry

Correct antwoord

B. Een Sherry die eerst onder flor rijpt en daarna oxidatief

Uitleg

Amontillado begint als Fino (onder flor) maar verliest de florlaag en rijpt daarna oxidatief. Hierdoor combineert het kenmerken van Fino en Oloroso.

Waar komt dit terug in het SDEN 3 examen?

Deze vraag hoort bij het onderdeel Versterkte Wijnen van het SDEN 3-curriculum. In het examen wordt kennis over dit onderwerp getoetst via meerkeuze-vragen waarbij je niet alleen feiten moet kennen, maar ook verbanden moet kunnen leggen.

Op sden3examen.nl vind je 1.238 vergelijkbare examenvragen, verdeeld over alle examenonderwerpen.

Gerelateerde theorie

• Theorie: Versterkte Wijnen →
• Versterkte wijn →
• SDEN 3 Samenvatting →

Meer examenvragen over Versterkte Wijnen

• Welke bewering over de productie van Sherry is juist?
• Wat is het verschil tussen biologisch en oxidatief gerijpte Sherry?
• Hoe werkt het solera-systeem bij Sherry?
• Welke bewering over Pedro Ximénez (PX) Sherry is juist?
• Welke witte druif domineert in Rías Baixas (Galicië)?

Meer oefenen

Wil je meer SDEN 3 examenvragen oefenen over versterkte wijnen en alle andere onderwerpen?

Naar alle oefenvragen → Bekijk abonnementen →