SDEN 3 EXAMENVRAAG

Hoe werkt het solera-systeem bij Sherry?

Onderwerp: Versterkte Wijnen

De examenvraag

Kies het juiste antwoord:

• A. Wijnen worden per jaargang apart gehouden
• B. Oudere en jongere wijnen worden systematisch gemengd door fractional blending — Correct
• C. Wijnen worden alleen in het eerste jaar gemengd

Correct antwoord

B. Oudere en jongere wijnen worden systematisch gemengd door fractional blending

Uitleg

Het solera-systeem is fractional blending: wijn wordt getapt uit de oudste vaten (solera), die aangevuld worden uit jongere vaten (criaderas). Dit zorgt voor consistentie.

Waar komt dit terug in het SDEN 3 examen?

Deze vraag hoort bij het onderdeel Versterkte Wijnen van het SDEN 3-curriculum. In het examen wordt kennis over dit onderwerp getoetst via meerkeuze-vragen waarbij je niet alleen feiten moet kennen, maar ook verbanden moet kunnen leggen.

Op sden3examen.nl vind je 1.238 vergelijkbare examenvragen, verdeeld over alle examenonderwerpen.

Gerelateerde theorie

• Theorie: Versterkte Wijnen →
• Versterkte wijn →
• SDEN 3 Samenvatting →

Meer examenvragen over Versterkte Wijnen

• Welke bewering over de productie van Sherry is juist?
• Wat is het verschil tussen biologisch en oxidatief gerijpte Sherry?
• Wat is Amontillado Sherry?
• Welke bewering over Pedro Ximénez (PX) Sherry is juist?
• Welke witte druif domineert in Rías Baixas (Galicië)?

Meer oefenen

Wil je meer SDEN 3 examenvragen oefenen over versterkte wijnen en alle andere onderwerpen?

Naar alle oefenvragen → Bekijk abonnementen →