Categorie: Oostenrijk & Zwitserland | SDEN 3 examentraining
**Burgenland** is het meest **oostelijk gelegen wijngebied** van Oostenrijk en grenst direct aan **Hongarije**. Het is het op een na grootste wijngebied van het land en tegelijkertijd het meest veelzijdige. Burgenland produceert: - De **beste rode wijnen** van Oostenrijk - **Droge witte wijnen** van hoog niveau - **Zoete witte wijnen** van wereldklasse (vergelijkbaar met Sauternes en Tokaji)
De regio heeft de afgelopen decennia een enorme kwaliteitsrevolutie doorgemaakt en staat nu internationaal hoog aangeschreven voor zowel zijn rode als zoete wijnen.
Het **Pannonische klimaat** is bepalend voor het karakter van Burgenland: - **Veel zon en warmte**: Meer dan 2.000 zonuren per jaar - **Droog**: Beschermd tegen Atlantische invloed door de Alpen - **Hete zomers** en koude winters met grote temperatuurverschillen - **Warme luchtstromingen** vanuit de Hongaarse vlakte (Puszta) - **Lange, warme herfst**: Essentieel voor rijping en ontwikkeling van edele rotting
Dit klimaat maakt Burgenland ideaal voor: - **Volle rode wijnen** met rijp fruit en zachte tannines - **Edele rotting** (Botrytis cinerea) voor zoete wijnen van uitzonderlijke kwaliteit
Dit is een gratis preview (~28%). Volledige inhoud beschikbaar met abonnement.
Toegang vanaf €17,95/maand →Druivenrassen
Wijnbegrippen
Wijngebieden
Oefenvragen over dit onderwerp → ← Alle SDEN 3 theoriehoofdstukken