18 wijnlanden — regio's, classificatiesystemen & examenpunten
Het SDEN 3 wijnexamen omvat wijnen uit alle grote producerende landen ter wereld, van de klassieke Europese wijnnaties tot de dynamische Nieuwe Wereld-producenten. Per land moet je de belangrijkste regio's, druivenrassen, wettelijke kaders en karakteristieke stijlen kennen.
Frankrijk, Italië, Spanje en Duitsland vormen de kern van het SDEN 3-curriculum. Deze landen hebben complexe classificatiesystemen (AOC, DOC/DOCG, DO/DOCa, Prädikatswein) die je van buiten moet kennen. Portugal (Port, Vinho Verde, Alentejo), Oostenrijk (DAC, Wachau-classificatie) en Hongarije (Tokaji Aszú-puttonyos) worden steeds vaker getoetst.
Nieuwe Wereld-landen als de VS, Chili, Argentinië, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika komen aan bod met hun belangrijkste regio's, klimaattypen en druivenrassen. Hier is minder wetgevingsbaggage, maar des te meer focus op de koppeling terroir-stijl.
Frankrijk, Italië en Spanje zijn verreweg het meest examenwaardig — samen goed voor meer dan 50% van de vragen over specifieke gebieden en wetgeving. Duitsland, Portugal en Oostenrijk volgen. Van de Nieuwe Wereld zijn de VS (Napa Valley), Australië (Barossa), Nieuw-Zeeland (Marlborough) en Zuid-Afrika (Stellenbosch) het meest relevant.
Europese landen hanteren strenge appellatie-wetgeving met complexe hiërarchieën (Bourgogne Grand Cru, Bordeaux 1855 classificatie, Italiaanse DOCG). In de Nieuwe Wereld is er minder wetgevingsdruk, maar des te meer nadruk op druivenrassen, klimaattypen en regiostijlen.
Begin met de grote lijnen: Frankrijks AOC-systeem, Italië's IGT/DOC/DOCG hiërarchie, Spanje's DO/DOCa/Vino de Pago, Duitslands Prädikatswein-ladder. Maak daarna per land een schema van het systeem. De theoriehoofdstukken op sden3examen.nl bevatten per land de complete classificatieuitleg met examenpunten.
Test je kennis met 1.238 echte SDEN 3 examenvragen.
Naar oefenvragen Bekijk abonnementen